الفراشة الزرقاء
همسةة عني : .... دعااائي : عدد مساهماتي : 2 تاريخ ميلادي : 13/11/1997 عمري : 26 مزاجي : ..عــادي ..
| موضوع: كرات اللحم مع السباغيتي وصلصة الطماطم 2012-08-18, 07:27 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كرات اللحم مع السباغيتي وصلصة الطماطم
مقادير كرات اللحم
- ثلث كوب قطع خبز ناشف - ملعقة حليب كبيرة - ملعقتا بيض مخفوق كبيرتان - 3 ملاعق جوز مفروم كبيرة - 3 ملاعق جبنة بارميزان مبشورة كبيرة - ملعقة أوراق بقدونس مفرومة كبيرة - فص ثوم مدقوق - ربع ملعقة ملح صغيرة - ثمن ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة - 3 ملاعق زيت زيتون لدهن اللحم كبيرة - كيلو لحم عجل مفروم
مقادير صلصة الطماطم
- ملعقة زيت زيتون صغيرة - نصف كوب بصل مفروم - فص ثوم مدقوق - نصف ملعقة زعتر بري ناشف صغيرة - رشة فلفل أحمر حلو - كوب وثلث الكوب طماطم مقشرة ومعصورة - ملعقة ملح صغيرة - ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة - باكيت سباغيتي - 8 أوراق ريحان مفرومة (للتزيين) - ملعقتا بقدونس مفروم صغيرتان (للتزيين)
الطريقة
1 - يحمى الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية. 2 - تخلط قطع الخبز والحليب ويوضعان في وعاء كبير يترك على النار لمدة 10 دقائق، ثم يضاف البيض إلى الوعاء ويخلط المزيج جيداً. 3 - يضاف الجوز والجبنة والبقدونس والثوم والملح والفلفل الأسود، ويقلب الجميع جيداً لمدة 5 دقائق ثم يرفع الوعاء عن النار. 4 - يضاف اللحم إلى الوعاء ويقلب جيداً مع الخليط، ثم يشكل على أشكال دائرية بواسطة كفي اليد. 5 - تصف قطع اللحم في صينية الخبز، وتدهن بواسطة الفرشاة بالزيت. تدخل إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة (قبل أن تتحول إلى اللون البني). 6 - يوضع الزيت في وعاء ويسخن على درجة حرارة عالية ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 4 دقائق، ثم يضاف الثوم والزعتر البري والفلفل الأحمر، ويطهى الجميع لمدة دقيقتين أو حتى استواء الثوم. 7 - تضاف الطماطم المعصورة إلى الوعاء وتترك حتى الغليان، ثم تطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق ثم يرش الملح والفلفل الأسود. 8 - توضع قطع اللحم في وعاء صلصة الطماطم وتترك حتى الغليان، ثم يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 9 - توضع السباغيتي في وعاء به ماء مغلي على النار مع قليل من الملح وتطهى على نار هادئة حتى نضوجها. -10 توضع السباغيتي في طبق وتوضع قطع اللحم فوقها وصلصة الطماطم، وتزين بالريحان والبقدونس. | |
|
Zee neb مديرة المملكه
همسةة عني : زينب من الجزائرـر ع: 20 سنة >>>تتعرفو علي اكثر من خلال التقائنا بالمملكهه ^^
>>اياكم و اياكمم تقولو عني كبيرة ترا لساتني بنوتة و دلوعة امها و ابوها لا تقولو عني كبيره و الا بقتلكمم ههههههعع
حابة اقولكمم اني انا هي : ايرو تشيتاندا ،ميس زينب ،نيارا ،و لولا ....
المهم انا احب الانمي <3 لدرجة {قصوى} انا اوتاكوو
احب اليابانية و حاليا انا اتعلمها و اتمنى تتعلموها معايي ^^ ...
و كمان حابة اقولكمم اني اعشق الشوكولاطة كثير كثير هع
المهم حكيتلكم ع كل شي { يعني اهم اهم الاشياء عندي }
نلتقي بالمملكة ان شاء الله >>جانا..!!
دعااائي : عدد مساهماتي : 2214 تاريخ ميلادي : 02/11/1997 عمري : 26 مزاجي : ۂٱدُئة
| موضوع: رد: كرات اللحم مع السباغيتي وصلصة الطماطم 2012-08-18, 23:54 | |
| تشهي و الله مشكوووووووورة انا متعودة اجربها (مو انا يعني الماما) و دائما تكون لذيذة. مشكورة ع الوصفة.
:طبااا: | |
|
عبق الإسلام مديرة المملكه
همسةة عني :
اسممي (( منى )) ..... عمري 18 سنةة ..واااع .*.= .....
من بلد المليون و نصف المليون شهيد ....و أفتخخخخخر
أشهد أنّ لا اله الاّ الله و أشهد أنّ محمّدا رسول الله
دعااائي : عدد مساهماتي : 5569 تاريخ ميلادي : 14/11/1996 عمري : 27 مزاجي : الحمد لله رب العالمين
| موضوع: رد: كرات اللحم مع السباغيتي وصلصة الطماطم 2012-08-19, 20:16 | |
| يا يا ياي ايااااي ياااي تلخبطت مرسي كثير على الوصفههه بتجنن اكيد رح اجربها مه ماماتي وااصلي ابداعاتك تقبلي مروري الى اللقاء صديقتي تحياتي:منى البنات | |
|
زهره الجوري
دعااائي : عدد مساهماتي : 25
| موضوع: رد: كرات اللحم مع السباغيتي وصلصة الطماطم 2012-09-06, 11:55 | |
| | |
|