m!ss snoz
همسةة عني : ddd دعااائي : عدد مساهماتي : 7 تاريخ ميلادي : 16/04/2001 عمري : 22 مزاجي : d
| موضوع: مطلوع الغرب الجزائري 2013-06-15, 21:07 | |
| السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبقى دائما في الأكلات التقليدية
وكلنّا لايستغني عن الخبز ،وخاصة خبز الدّار
والمطلوع فيه أنواع كثيرة وهذا نوع من أنواع مطلوع الغرب الجزائري
وتشتهر به مدينة ما (...........)[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] للّي عرفها من نصيبو خبزة سخونة
المقادير : يعني صراحة أنا عيني ميزاني خذي 2كيلو فرينة أنا نستعمل سفينة سوبار ورطل سميد رقيق يعني الدّقيق واذا كان عندك دقيق القمح أحسن 4ملاعق صغار خمارة الخبز واذا كانت عندك الخميرة الطّبيعية عملي حفنة ملح حسب الّذوق أنا طريقتي أضع الماء الدّافئ أولاّ ونذوّب فيه الملح ونضيف الخماّرة والفرينة والدقيق نخلّط جيّدا ونخليّه يتشرّب ويرتاح مدة15د من بعد نشمخ يديّ بالماء وندلكو شوية 5د ونخلّيه يرتاح 10د من بعد نطّلقو يعني ندلك بشوي ونضيف الماء ونلطخو مليح ونخليه يشرب الماء ونعاود نفس الطّريقة للمرّة الثانية لازم يكون مرخوف بزّاف ونخليوه يخمر ...ومين يطلع مليح نقطعوه خبيزات صغار نوضعوهم في الدقيق ونخليوهم يخمروا ثاني 15د نسخنوا الفرن مليح وطواجن وهو يطيب على ثلاث مراحل أولا نضع الخبزة في الطّجين سخون على (التريبي)وبمجرد ماتشد روحها ندخهلوها للكوشة سخونة ونارها تكون قوية ...باه الخبزة نتاعنا نتجي خفيفة وبها فراغات من الداخل ..ومن بعد نطلعوها الفوق باه تتحمرّ ...وأنا نخدم باثنين طواجن وبسرعة نكمل لخبيز ...... فهمتي أم خير الدّين ؟؟؟؟؟؟؟ | |
|
ḲĂḠṒṂΣ مديرة المملكه
همسةة عني : ﮧﺂ̣̥̐ﺂ̣̥̐ﺂ̣̥̐ﺂ̣̥̐ﺂ̣̥̐ﺂ̣̥̐ﺂ̣̥̐ﺂ̣̥̐ﺂ̣̥̐ﺂ̣̥̐ۑ
ﺂ̣̥̐ﻧـﺂ̣̥̐ ﻋﺂ̣̥̐ئﺸﺔ ﻋﻣـرَۑ 14
,,,ﺂ̣̥̐ﻧـﺂ̣̥̐ ﻣـﻧـ ﺂ̣̥̐ﻟ̣̣ﭴزْﺂ̣̥̐ئرَ
ﺂ̣̥̐ﮧﮧﮧﮧ ﻧـﺳ̶ۑﭠ̯ ﺸﯚڳﻧـ ﺑـدَۑ ﻗﯚﻟ̣̣
ﺂ̣̥̐ﮧﮧ ﺂ̣̥̐ﻧـﺂ̣̥̐ ﻣـﻧـ ﺂ̣̥̐ﻟ̣̣ﻧـﯚﻋ ﺂ̣̥̐ﻟ̣̣ﻣـرَﺣ
ﺂ̣̥̐ﺣﺑـ ﺂ̣̥̐ﻟ̣̣ﺸﯚڳﯚﻟ̣̣ﺂ̣̥̐ﭠ̯ﺔ
ﺂ̣̥̐ﻧـﺂ̣̥̐ ﻣـﻧـ ﺂ̣̥̐ﻟ̣̣ﻧـﯚﻋ ﺂ̣̥̐ﻟ̣̣ﻣـﺸﺂ̣̥̐ﻏﺑـ
ﺑـﺳ̶ ﺂ̣̥̐ﻧـﺂ̣̥̐ ﻣـﭴﭠ̯ﮧدَﺔ ﺑـﺂ̣̥̐ﻟ̣̣ﻣـدَرَﺳ̶ﺔ
ﯚﺂ̣̥̐ﺣﺑـ ڳﻟ̣̣ ﺂ̣̥̐ﻟ̣̣ﺂ̣̥̐ﺼدَﻗﺂ̣̥̐ء ۑﻟ̣̣ﺂ̣̥̐ ﺑـﺂ̣̥̐ۑ
دعااائي : عدد مساهماتي : 2080 تاريخ ميلادي : 01/06/2000 عمري : 23 مزاجي : بدي اضرب
| موضوع: رد: مطلوع الغرب الجزائري 2013-06-16, 14:21 | |
| يسلموحبيببتي ع المقاديروالطريقة. | |
|
sakura haruno نائبة المديرة
همسةة عني : شخصية شغوفة بالدراسة
تحب المرح و لكن خارج اطار الدراسة
جدية فيها الا احيانا مع صديقاتي
فتاة و كأنها بئر من الاسرار
لا تحب المغترين بأنفسهم
وتحب الصداقة الجنونية (بنات مو دكور .ههه)هههههه
دعااائي : عدد مساهماتي : 907 تاريخ ميلادي : 21/01/2000 عمري : 24 مزاجي : الحمد لله
| موضوع: رد: مطلوع الغرب الجزائري 2013-07-19, 17:15 | |
| شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا | |
|